Sate Cak Imam di SCBD Weekland Terinspirasi Kesuksesan Paman

JAKARTA,UMKM - SCBD Weekland memberikan beragam suguhan kuliner yang siap dipilih pembeli. Salah satu yang wajib dikunjungi yaitu Sate Cak Imam yang ada di SCBD Weekland bagian depan.

Sabtu itu, sore menjelang malam, Makansedap.id mendatangi warung Sate Cak Imam di SCBD Weekland. Kebetulan posisinya berada di ujung dari deretan penjual kuliner yang ada di sisi sebelah kiri SCBD Weekland.

Sate Cak Imam termasuk salah satu yang ramai dikunjungi. Di sini, pembeli bisa memesan beragam sate seperti Sate Ayam, Sate Kambing, Sate Maranggi, Sate Taichan, Sate Kulit, Sate Kulit + telor muda, lontong/nasi dan Sate Boks.

"Saya memulai usaha sejak 2012 akhir. Sebelumnya, saya kerja dengan paman. Pelanggannya sampai menteri-menteri, jadi saya juga punya keinginan untuk buka sendiri," Kata Imam Syafi'i, owner dari Sate Cak Imam kepada Makansedap.id.

BACA JUGA:Lelehkan Suasana Hati dengan Pudding Ball Cream Cheese by Panda Bites

Dia memulai gerobak satenya di daerah Blok M. Imam pun terus mengembangkan usaha satenya di wilayah-wilayah lain sampai berjumlah 12.

"Saat itu, usaha saya lumayan naik sehingga tiap tahun bisa buka cabang yang baru sampai akhirnya covid membuat semuanya jadi berantakan. Saya sudah mulai usaha di SCBD sebelum Covid, banyak kenal orang-orang di sini. Dulu usaha saya di Jaksel semua," katanya.

"Ada juga pelanggan paman yang ngajak buka usaha, ada tempat lalu buka. Setelah Covid, saya mulai lagi dari nol. Sekarang, alhamdulillah sudah punya empat warung sate lagi. Sekarang agak berat dibanding dulu-dulu. Dulu, setiap 3 bulan bisa buka cabang baru, selalu ada kemajuan."

Kendala Harga Naik

Seperti penjaja kuliner lainnya, Imam kerap dilanda dilema kalau harga bahan baku naik semua. Dia mengaku tak tega menaikkan harga ke pelanggan.

BACA JUGA:Ratu Hotplate Sambal Bakar Cobek Tawarkan Cita Rasa Tradisional dengan Sentuhan Unik

"Ya sekarang harga naik semua. Untuk hadapi itu agak repot. Kalau naikin harga, pelanggan juga kasihan. Jalanin aja yang penting ada," ujarnya.

Selain di SCBD Weekland, Imam juga memiliki warung sate di Senopati, Jeruk Purut dan Gandaria. Harga sate di setiap cabang berbeda tergantung kondisi pembeli di lingkungan tersebut.

Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut:

081219199379