Tips Meracik Bumbu Sedap Ala Sate Cak Imam yang Menggoda Selera

JAKARTA,UMKM - Irfan, pegawai sate Cak Imam dengan telaten mengipasi sate pesanan pelanggan pada Sabtu, 29 November 2025 malam lalu. Setelah selesai, dia langsung menyajikan sate pesanan dengan susunan dan tata letak yang menarik.

Makansedap.id meminta waktu kepadanya untuk mengambil dokumentasi makanan sate yang tersaji di nampan. Dari pandangan mata saja sudah terbayang kelezatan sate yang tersaji di piring putih itu.

Tak heran pembeli sudah menunggu di meja sekalius nongkrong bersama teman-temannya. Mereka juga sepertinya sudah tidak sabar untuk menyantap sate pesanan mereka di Sate Cak Imam di SCBD Weekland.

Siapa sangka, Sate Cak Imam mengalami pasang surut di perjalanan bisnisnya. Covid-19 sempat merusak bisnis sate, tapi Imam Syafi'i selaku owner tak pernah menyerah. Dia berprinsip makanan enak pasti dicari orang.

BACA JUGA:Lelehkan Suasana Hati dengan Pudding Ball Cream Cheese by Panda Bites

Salah satu kunci rasa lezat nan nikmat di sate tentu ada di bumbu kacangnya. Apakah Cak Imam punya rahasia khusus soal ini?

"Gak ada cara khusus kok. Semua karyawan saya bebaskan soal bumbu. Soalnya saya sudah ajari mereka semua," kata Imam.

Menurut Imam, meracik bumbu yang enak itu tidak sulit. "Susah gak susahnya itu sih tergantung bagaimana kebiasaan kita. Prosesnya sama seperti yang lain. Kacang digoreng, direbus lalu dikasih bumbu yang lain. Ayam dipotong, diiris lalu ditusuk-tusuk," katanya.

Pria asal Madura itu mengaku selalu menyiapkan sate sebanyak 500 tusuk. Khusus di SCBD Weekland, dia bisa menyiapkan tiga kali lipat lebih banyak dibandingkan tiga cabangnya yang lain.

BACA JUGA:Lelehkan Suasana Hati dengan Pudding Ball Cream Cheese by Panda Bites

"Rata-rata 500 tusuk. Kalau ada pesanan bisa ditambah lagi. Kalau sate ayam selalu ada stok," ujarnya.

Imam memberi pesan agar penjual yang ingin mencoba berjualan di SCBD Weekland jangan ragu. Dia menyarankan agar UMKM berani untuk mencoba sesuatu yang baru.

"Kalau punya produk yang bagus, coba saja berjualan di SCBD Weekland. Saya juga punya target besar agar Sate Cak Imam bisa ada di seluruh Jakarta," ujar Imam.

Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut:

081219199379